2008
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Voici un très bon tutorial qui explique comment passer d’une photo couleur à une photo en noir et blanc grâce à Photoshop. Il ne s’agit bien entendu pas de désaturer la photo pour obtenir un résultat convaincant!
Vous allez apprendre la différence entre la désaturation de couleur et le mode Echelle de gris (greyscale), comment utiliser les outils de Photoshop pour obtenir le rendu parfait et quels paramètres sont à prendre en compte et à modifier pour exprimer tel ou tel sentiment dans la photo noir & blanc. Bref, différentes techniques sont au programme pour obtenir des résultats à la fois très intéressants et très différents.
Pour ceux qui ne maitrisent pas l’anglais, n’hésitez pas à me demander une traduction du tutorial et je l’ajouterai sur ce même article rien que pour vous! 
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Pour les techniques de couleur à noir/blanc avec photoshop, y a d’excellents tutos/astuces à ce sujet sur virusphoto.com et un n° de Réponses photo (avec des scripts très sympa pour totoshop toujours d’ailleurs). Le tout en français… :p
merci pour ces informations complémentaires
Avec version français tous cela serais bcp mieux … MERCIII